Сладкий слоеный хлеб
Слоеный кабардинский хлеб - очень популярное лакомство, представлено двумя видами - в Большой Кабарде его делают сладким, в малой Кабарде (Терский район) - соленым.
Рассмотрим сладкий вариант.
Приготовление этого хлеба большой праздник для детей и для взрослых. При этом некоторые едят его только горячим, другие признают лишь остывший хлеб, но все сходятся в едином мнении - все любят слоеный хлеб.
Замесить мягкое тесто из 3 яиц, стакана молока (сыворотки, кефира или сметаны), 1 ч.л. сахара, пол чайной ложки соли, сода на кончике ножа.
Накрыть кухонным полотенцем и дать постоять 15-20 минут.
Разделить тесто на 4-5 частей.
Сформировать шарики, дать немного расстояться.
Раскатать очень тонко каждый шарик, смазать его растопленным сливочным маслом, если не получается очень тонко -не огорчайтесь, его можно растянуть руками после того, как смажете маслом.
Посыпать сахарным песком.
Сложить каждый промасленный и просахаренный слой друг на друга.
Скатать рулет из слоев теста, лежащих друг на друге.
Свернуть сам рулет по спирали.
Уложить его в сковородку и дать минут 5-7 расстояться.
Жарить на плите на медленном огне под крышкой с двух сторон. Сначала жарим одну сторону, когда поверхность затвердеет, переворачиваем и дожариваем вторую.
Соленый хлеб делается также, но в тесто изначально добавляют больше соли, меньше сахара и между слоями не посыпают сахар. Соленый подается с чаем, с черным и калмыцким (черный соленый чай с молоком).
Комментарии
- http://bit.ly/2oQUzUu
Выдача в день сделки займа онлайн на карту через 15 мин. Получить здесь: http://bit.ly/2oQUzUu - частный займ
*money**
- http://bit.ly/2CqMXQW
Получение займа онлайн на карту через 30 минут. Заказать кредит здесь: http://bit.ly/2oQUzUu - Greenmoney
*money**
http://bit.ly/2FlBEtJ - деньги в долг на карту без проверок
Получение кредита онлайн на карту через 20 минут. Заказать здесь: http://bit.ly/2njN3CR
_z*
- деньги в долг на карту без проверок
Получение кредита онлайн на карту через 25 мин. Получить здесь: http://bit.ly/2jaeXQd - кредит официальный
QuickZaim
http://bit.ly/2yKV7QL - даем деньги в долг под
*money**
http://bit.ly/2neYdJZ - частный кредит
Выдача займа онлайн на карту за 20 мин. Смотрите здесь: http://bit.ly/2DTmAX2
_z*
- взять деньги в долг под
Получение займа онлайн на карту за 25 минут. Получить здесь: http://bit.ly/2AdmeW8
МФО Vivus
http://bit.ly/2BzNIJs - взять деньги в долг под
*money**
RSS лента комментариев этой записи