Мы в Second Life

Сладкий слоеный хлеб

 

 

Слоеный кабардинский хлеб - очень популярное лакомство, представлено двумя видами - в Большой Кабарде его делают сладким, в малой Кабарде (Терский район) - соленым.

Рассмотрим сладкий вариант.
 Приготовление этого хлеба большой праздник для детей и для взрослых. При этом некоторые едят его только горячим, другие признают лишь остывший хлеб, но все сходятся в едином мнении - все любят слоеный хлеб.

Замесить мягкое тесто из 3 яиц, стакана молока (сыворотки, кефира или сметаны), 1 ч.л. сахара, пол чайной ложки соли, сода на кончике ножа.
 Накрыть кухонным полотенцем и дать постоять 15-20 минут.

 

 

Разделить тесто на 4-5 частей.

 

Сформировать шарики, дать немного расстояться.

 

Раскатать очень тонко каждый шарик, смазать его растопленным сливочным маслом, если не получается очень тонко -не огорчайтесь, его можно растянуть руками после того, как смажете маслом.

 

Посыпать сахарным песком.

 

Сложить каждый промасленный и просахаренный слой друг на друга.

 

Скатать рулет из слоев теста, лежащих друг на друге.

 

Свернуть сам рулет по спирали.

 

Уложить его в сковородку и дать минут 5-7 расстояться.

 

Жарить на плите на медленном огне под крышкой с двух сторон. Сначала жарим одну сторону, когда поверхность затвердеет, переворачиваем и дожариваем вторую.


 

Соленый хлеб делается также, но в тесто изначально добавляют больше соли, меньше сахара и между слоями не посыпают сахар. Соленый подается с чаем, с черным и калмыцким (черный соленый чай с молоком).

Комментарии   

 
0 #7 JorgeKem 29.04.2018 14:55
buying brand cialis online online prescriptions cialis
cheap cialis
where do you buy cialis best generic drugs cialis
cialis vs viagra
prices for cialis 50mg buying cialis in colombia
cialis from canada
5 mg cialis pharmacie en ligne cialis 10 doctissimo
interactions for cialis
can i take cialis and ecstasy cialis generique 5 mg
200 cialis coupon
http://kaivanrosendaal.com/#Buy-Cheap-Cialis
http://kaivanrosendaal.com/#Buy-Cheap-Cialis-Online
Цитировать
 
 
0 #6 Greyfev 18.02.2018 05:47
Проблемы на финансовом рынке?
- http://bit.ly/2oQUzUu
Выдача в день сделки займа онлайн на карту через 15 мин. Получить здесь: http://bit.ly/2oQUzUu - частный займ

*money**
Цитировать
 
 
0 #5 Greysrd 14.02.2018 00:28
Возникли финансовые трудности?
- http://bit.ly/2CqMXQW
Получение займа онлайн на карту через 30 минут. Заказать кредит здесь: http://bit.ly/2oQUzUu - Greenmoney

*money**
Цитировать
 
 
0 #4 Craigbrind 04.02.2018 19:08
Срочно нужны деньги?
http://bit.ly/2FlBEtJ - деньги в долг на карту без проверок
Получение кредита онлайн на карту через 20 минут. Заказать здесь: http://bit.ly/2njN3CR
_z*
Цитировать
 
 
0 #3 Greygyh 03.02.2018 22:06
Проблемы на финансовом рынке?
- деньги в долг на карту без проверок
Получение кредита онлайн на карту через 25 мин. Получить здесь: http://bit.ly/2jaeXQd - кредит официальный
QuickZaim
http://bit.ly/2yKV7QL - даем деньги в долг под
*money**
Цитировать
 
 
0 #2 Craigbrind 31.01.2018 22:49
У Вас финансовые проблемы?
http://bit.ly/2neYdJZ - частный кредит
Выдача займа онлайн на карту за 20 мин. Смотрите здесь: http://bit.ly/2DTmAX2
_z*
Цитировать
 
 
0 #1 Greyegh 29.01.2018 08:37
У Вас финансовые проблемы?
- взять деньги в долг под
Получение займа онлайн на карту за 25 минут. Получить здесь: http://bit.ly/2AdmeW8
МФО Vivus
http://bit.ly/2BzNIJs - взять деньги в долг под
*money**
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Ашрыкъ (кукурузный суп)

Ашрыкъ (кукурузный суп)

Ашрыкъ (кукурузный суп)     Это очень старый суп с языческими корнями, традиционно его готовили весн...

Фасолевый суп с вяленым мясом

Фасолевый суп с вяленым мясом

Фасолевый суп с вяленым мясом     В кабардинской кухне есть два интересных и любимых мною рецепта: ф...

Джэшлибжэ (фасолевый соус по-кабардински)

Джэшлибжэ (фасолевый соус по-кабардински)

Джэшлибжэ (фасолевый соус по-кабардински)     В кабардинской кухне изначально было не очень много бл...

Картофлибжэ (мясной соус с картофелем по-кабардински)

Картофлибжэ (мясной соус с картофелем по-кабардински)

Картофлибжэ (мясной соус с картофелем по-кабардински)     Cуществуют несколько разновидностей Либжэ ...

Либжэ (мясо тушеное по-кабардински)

Либжэ (мясо тушеное по-кабардински)

Либжэ (мясо тушеное по-кабардински)     Адыги мясо готовят преимущественно в натуральном виде - варя...

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)     Гедлибже - национальное кабардинское блюдо. Своеобраз...

Паста (мамалыга)

Паста (мамалыга)

Паста (мамалыга)     Многие называют мамалыгу (паста по-кабардински, абыста по-абхазски) крутой каше...

Джэд ла (курица в тесте)

Джэд ла (курица в тесте)

Джэд ла (курица в тесте)     Джэд ла (курица в тесте) - национальное блюдо, которое легкое в изготов...

Сладкий слоеный хлеб

Сладкий слоеный хлеб

Сладкий слоеный хлеб     Слоеный кабардинский хлеб - очень популярное лакомство, представлено двумя ...

Кхъуей дэлэн (пироги с ботвой)

Кхъуей дэлэн (пироги с ботвой)

Кхъуей дэлэн (пироги с ботвой)     Из множества кабардинских пирогов (дэлэн) мой самый любимый вариа...

Кухня кабардинцев

Кухня кабардинцев

Лягур (мясо вяленое) Визитной карточкой кабардинской кухни (помимо гедлибже) является лягур - сушеное или вяленое мясо...

Лакумы

Лакумы

Лакумы   Лакумы это пышки, которые готовятся в большом количестве кипящего растительного масла - во фритюре. ...

Лягур (мясо вяленое)

Лягур (мясо вяленое)

Лягур (мясо вяленое)   Визитной карточкой кабардинской кухни (помимо гедлибже) является лягур - сушеное или в...